10月份炭格的藝術輔療志工們來到了鳳山區據點，在這次的『我的家傳菜』主題中，每個爺爺奶奶們都分享了自己的家傳食譜，端出自己的拿手好菜，各個炭格志工們聽到長輩們的分享，在旁邊都垂涎三尺呢！光是看著照片就食指大動～

一想到拿手菜，我就想到…

今天就要來跟大家分享，炭格志工們聽到其中一位長輩說到的小故事，長輩奶奶回憶到：『一想到拿手菜，就會想起媽媽很會做菜，而媽媽最會做的就是充滿古早味的炊粿，每次媽媽只要開始炊粿就會先把白米泡軟，並依炊粿的順序先磨漿、壓乾、揉成麵糰後，再包入好吃的內餡，最後放進蒸籠炊粿。只要一聞到媽媽在料理時，總會令我食指大動，逢年過節時就能吃到這麽好吃的炊粿，不論是鹹的粿還是鹹的粿，對我來說都是山珍海味，尤其當我一口咬下炊粿時，豐富扎實的餡料在口中，有種說不出的幸福滋味。』

記憶中的好味道

當奶奶憶起母親以前下班都會幫她準備美味的菜餚時，心中總會泛起寒泉之思，即便不斷遺失過去的點點滴滴，這也是她記憶中揮之不去的好味道。

而奶奶也跟她的母親一樣廚藝精巧、什麼菜都難不到她，最厲害的拿手菜就是煎虱目魚，現在孩子們為了上班方便，都在外吃外食較多，且奶奶覺得自己記憶力不如過往，孩子們又擔心她忘記關瓦斯引發危險，此時的奶奶認為自己無法再做好吃的飯菜給孩子們吃了，因此對他們很內疚。

即便這樣，相信奶奶的孩子們想起那味道時，並會連帶想起那時候的笑容及回憶，含著許多曾經歲月的口味，這才是最可貴的呢！

人人心中都有一道永不磨滅、永不褪色「記憶中的味道」，它時刻滋潤著我們的心靈、伴我們成長老去。
10月份的鳳山區藝術輔療課程告一段落囉！感謝各位志工及老師們的帶領下，讓更多爺爺奶奶透過藝術表達想法展現笑容。

 

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